Torréfacteur De Cacao Industriel Avec Le Refroidissement

Dans le cadre de la recherche croissante d’efficacité, de précision et de sécurité de l’industrie alimentaire, une combinaison de technologie de pointe et de conception conviviale de la torréfacteur de cacao industriel avec le refroidissement a vu le jour.

Caractéristiques De La Torréfacteur De Cacao Industriel Avec Le Refroidissement

1. Contrôle précis de la température, couleur uniforme : équipée de la technologie de contrôle de la température la plus avancée en Europe et aux États-Unis, la régulation et le contrôle de la température sont précis à ± 3 ℃, avec le brûleur belge RIELLO et les algorithmes développés par l’entreprise, la température de la salle de cuisson est stable à ± 1 ℃, et la fluctuation n’est pas supérieure à ± 3 ℃. Cela garantit que chaque lot de produits a non seulement une couleur dorée et attrayante, mais aussi une maturité constante des particules de matériau et une excellente qualité.
2. Efficacité élevée et économies d’énergie, optimisation des coûts : grâce à la technologie de chauffage à combustion directe, l’efficacité de l’utilisation de l’énergie dépasse les 65 %, ce qui réduit considérablement les coûts de production. En particulier pour le programme de chauffage au gaz, non seulement pour s’adapter à l’instabilité de l’alimentation électrique dans certaines régions, mais aussi pour ceux qui bénéficient d’un coût inférieur du gaz naturel dans la région, afin d’offrir un choix plus économique et plus respectueux de l’environnement.
3. Nettoyage pratique et sécurité : le système de nettoyage de ce torréfacteur de cacao industriel intelligent intégré et le dispositif de purification de l’air, associés à de multiples mécanismes de sécurité, notamment la surveillance de la pression de l’air pour éviter la surchauffe locale, la surveillance des températures très élevées pour éviter les incendies et les pertes de matériaux, ainsi que la conception de la porte de décharge de sécurité, offrent une gamme complète de sécurité de production et d’hygiène alimentaire, conformément aux normes strictes HACCP.
4. Facile à utiliser, flexible et polyvalent : la conception met l’accent sur la facilité d’utilisation et la polyvalence, avec un changement rapide des modes de cuisson pour s’adapter aux différents matériaux et échelles de production. La porte latérale à ouverture rapide, le système de nettoyage en ligne CIP, la conception modulaire et le système de commande PLC permettent de passer d’un menu de torréfaction à l’autre en un clin d’œil, pour un processus sans souci, du fonctionnement à l’entretien.

Avantages De La Torréfacteur De Cacao Industriel

• Amélioration de la qualité et établissement de la marque : un contrôle précis de la température assure une présentation parfaite de chaque produit, ce qui améliore considérablement la compétitivité du marché et la satisfaction des clients.
• Production rentable et écologique : l’utilisation efficace de l’énergie permet de réduire les coûts d’exploitation et l’empreinte écologique, ce qui répond à la tendance du secteur en matière de développement durable.
• Facilité d’entretien et d’hygiène : des systèmes de nettoyage intelligents et des mesures de sécurité strictes simplifient l’entretien de routine et garantissent que les lignes de production continuent à fonctionner efficacement et à respecter les normes de sécurité alimentaire les plus strictes.
• Flexibilité pour développer les marchés : la conception modulaire et les divers menus de torréfaction offrent des possibilités de production illimitées, ce qui permet de répondre facilement aux changements du marché et de développer votre activité.

Cette machine intégrée de torréfaction et de refroidissement des fèves de cacao n’est pas seulement le fruit du progrès technologique, elle joue également un rôle clé dans la ligne de transformation des fèves de cacao grâce à ses performances exceptionnelles, à son fonctionnement intelligent et à sa sécurité totale.

Données Techniques

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