La poudre de cacao a un fort arôme de cacao et peut être utilisée pour transformer du chocolat, des boissons, des glaces, des bonbons, des pâtisseries et d’autres aliments contenant du cacao. Du cacao à la poudre de cacao nécessite plusieurs processus. Alors, comment la poudre de cacao est-elle produite dans une usine ? L’éditeur ci-dessous vous emmènera dans l’atelier de chaîne de production de poudre de cacao développé par notre société pour en savoir plus sur le processus de transformation spécifique de la poudre de cacao.
Processus De Transformation De La Poudre De Cacao
Cacao – torréfaction – refroidissement – pelage – broyage – pressage hydraulique – déshuilage – broyage.
Processus De Production En Usine De Poudre De Cacao
- Les fèves de cacao sont torréfiées et refroidies en continu dans une machine intégrée pour torréfier le riche arôme des fèves de cacao ;
- Utilisez une machine à éplucher les fèves de cacao pour retirer la peau des fèves de cacao torréfiées ;
- Les fèves de cacao pelées entrent dans le moulin colloïdal pour produire de la liqueur de cacao ;
- La liqueur de cacao moulue doit être raffinée avec une presse hydraulique ;
- Utilisez une déshuileuse pour séparer le beurre de cacao de la liqueur de cacao raffinée afin d’obtenir un tourteau de cacao ;
- Mettez le gâteau au cacao dans le moulin et réduisez-le en poudre de cacao.
- Équipement requis pour la production en usine de poudre de cacao
Machine intégrée de cuisson et de refroidissement continus (l’équipement de cuisson à tambour et l’équipement de cuisson continue peuvent également être sélectionnés en fonction des exigences du produit, mais un équipement de refroidissement supplémentaire est requis), machine à éplucher les fèves de cacao, broyeur colloïdal, presse hydraulique, machine de déshuilage, machines à broyer la poudre, etc. ., doivent également être équipés d’ascenseurs et de convoyeurs à bande.
Notre société a absorbé l’essence de la technologie de traitement de la poudre de cacao de divers pays, combinée à des processus technologiques raffinés, pour développer et améliorer les solutions de chaîne de production de traitement de la poudre de cacao, et a lancé une coopération approfondie avec des centaines d’entreprises. La poudre de cacao traitée par cette solution est de haute qualité, à haute efficacité, permet d’économiser beaucoup de main d’œuvre, est personnalisée en fonction de la zone et de la production de l’usine du client et est bien accueillie par les clients.
Si vous souhaitez investir dans une usine de poudre de cacao, n’hésitez pas à nous contacter. Notre société vous invite sincèrement à visiter l’entreprise et l’usine pour des échanges et des inspections, et à commencer la route de la coopération !